أطلقت Hyde Park ، وهي مصنع نبيذ مشهور في مصر ، مؤخرًا أحدث منتجاتها ، The Compound Tawny. اكتسبت هذه الإضافة الجديدة إلى مجموعتهم بالفعل شعبية بين عشاق النبيذ في البلاد.

المركب Tawny هو نبيذ محصن تم سنه لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات في براميل البلوط. وهي مصنوعة من مزيج من أصناف العنب المختلفة ، بما في ذلك Touriga Nacional و Tinta Roriz و Toriga Franca. النبيذ له لون العنبر العميق ورائحة معقدة من الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل.

واحدة من الميزات الفريدة للمركب tawny هي عملية الشيخوخة. على عكس الخمور الأخرى التي تتراوح أعمارهم بين برميل واحد ، فإن هذا النبيذ يتراوح أعمارهم بين براميل. هذا يسمح بملف نكهة أكثر اتساقًا ومتوازنة ، حيث يتعرض النبيذ لمستويات مختلفة من الأوكسجين والعفص الخشبية.

من الأفضل تقديم المركب المبرق قليلاً ويتألق جيدًا مع مجموعة متنوعة من الحلويات ، بما في ذلك الشوكولاتة والكراميل والحلويات القائمة على الفاكهة. يمكن أيضًا الاستمتاع بها بمفردها باعتبارها هضم.

تنتج Hyde Park أنواعًا عالية الجودة في مصر منذ عام 2005. تقع مزارع الكروم في قلب البلاد ، بالقرب من مدينة